صدور الدجاج على الطريقة الصينىة

صدور الدجاج وصفة لذيذة و جميلة من المطبخ الصيني بطريقة سهل جدا

الوقت :

وقت التحضير : 20 دقيقة

وقت الطهي : 20 دقيقة

الوقت الكلى : 40 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

طاسة

معلقة خشب

معلقة قلي

سكين

طاسة قلي

المقادير

• 1 كوب نشا
• 1 عدد بيضة
• 1 عدد بصلة مفرومة
• 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 عدد فص ثوم
• 1 عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
• 1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• ½ كيلو صدور دجاج مخلية
• ¼ كوب صويا صوص
• ¼ كوب كاتشب
• ¼ معلقة صغيرة بابريكا

الخطوات

1. نقوم بتقطيع صدور الفراخ مربعات وتتبليها بالملح والفلفل.
2. نقوم بإسقاط قطع الفراخ في البيض ثم النشا.
3. نحمر قطع الفراخ في الزيت لحد ما لونها يبقى ذهبي.
4. نبدأ بتشويح بصلة وفص ثوم في الزيت ثم نضع الفلفل الاخضر الشرائح والملح و الفلفل الاسود.
5. ثم نضع البابريكا مع الكاتشب و الصويا صوص مع بعض ونخففهم بالمياه ثم نضعهم ع البصل والثوم والفلفل.
6. نضع الخليط على الفراخ المقلية و نتركة على نار هادية لمدة نصف ساعة ويقدم مع الارز أو النودلز وبالهنا والشفا.