الشوربة
شوربه لسان العصفور بالخضار
مفيد جدا للاطفال والكبار , وجبه كامله وغنيه بالفيتامينات وسريعه زى الفنادق بالظبط .
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 25 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :طاسة معلقة خشب حلة سكين
المقادير
- 1 عدد جزر (مقطع)
- 1 كيس لسان عصفور
- 1 عدد كوسة (مقطعة)
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- 1 لتر مرق الدجاج
- ½ كيلو بسلة
الخطوات
- فى إناء على النار نضع المرق ونضيف له الخضر ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويترك حتى ينضج الخضر.
- فى وعاء اخر نضع الزبد ونضيف له لسان العصفور ونقلب حتى يصفر لونة.
- ثم نضيفة لمرق الدجاج ويترك على النار لمدة عشر دقائق حتى ينضج لسان العصفور.
- تغرف الشوربة فى أطباق التقديم وتقدم ساخنة بالنها والشفا.
