المطبخ الإيطالى
بينا باللبن والسبانخ
طبق سهل وسريع يحضر فى إناء واحد
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 35 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة
المقادير
- 3 عدد فص ثوم مهروس
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 1 كيس مكرونة
- 1 عدد بصلة (مقطعة)
- ½ كيلو صدور دجاج مخلية (مكعبات)
- ½ لتر لبن كامل الدسم
- ½ كيلو سبانخ (مغسولة ومقطعة)
- ½ كوب جبن بارميزان مبشور
- ⅛ كيلو مشروم (شرائح)
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزيت والزبد والبصل والثوم ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف مكعبات الدجاج ونقلب حتى تأخذ لون ثم ننشل مكعبات الدجاج وتوضع جانبا.
- ثم نضيف فى نفس الإناء السبانخ ونقلب حتى تذبل.
- ثم نضيف المشروم ونقلب.
- ثم نضيف مكعبات الدجاج ثانيا ونضيف اللبن ونقلب ويترك حتى يغلى اللبن.
- ثم نضيف المكرونة ونقلب ونتبل بالملح والفلفل ونهدى النار وتترك حتى تنضج المكرونة.
- ثم نضيف الجبن المبشور ونقلب حتى تذوب ثم تغرف فى طبق التقديم تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
