أكلات مصريةالمطبخ الشرقىالمقبلات
خيار مخلل حلو وحامض
مخلل بتكات المحلات
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 2 ساعتين الوقت الكلى : 2 ساعتين 10 دقائق عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :حلة برطمان سكين
المقادير
- 5 عدد فص ثوم
- 4 كوب ماء
- 1 معلقة كبيرة ملح
- 1 كيلو خيار (كامل أو مقطع نصفين)
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 1 كوب خل
الخطوات
- نضع الماء والخل والملح والسكر علي النار ونتركه حتي يغلي ثم نرفعه من علي النار.
- نضع الخيار في برطمان التخليل ويكون محكم الغلق ونضع فصوص الثوم.
- ونضع عليه الماء مع باقي المكونات.
- نتركه يبرد تماما بدون غطاء ثم نغطيه ويكون جاهز فاليوم التالي.
