المطبخ المكسيكىوجبات سريعة
بوريتو الدجاج
ساندوتش شهي من المطبخ المكسيكي، وتقدم لراغبي عمل الدايت
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاسة معلقة خشب وعاء زجاجي كبير معلقة جريل
المقادير
- 4 عدد تورتيلا
- 2 عدد فص ثوم مهروس
- 2 عدد قرن فلفل حامى (هالابينو مفروم ناعم حسب الرغبة)
- 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 عدد صدور دجاج مخلية (مشوى ومقطع)
- 1 علبة زبادي
- 1 رشة فلفل اسود مطحون
- 1 رشة بودرة ثوم
- 1 كوب خس (كابوتشا مقطع رفيع)
- 1 رشة ملح
- 1 رشة كمون
- ¼ كوب جبنة موزريلا
- ¼ كوب جبنة شيدر
الخطوات
- في مقلاة على النار نضع الزيت النباتي ونقلب البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
- نضيف الثوم ورشة التوم ونقلب.
- في وعاء نضع قطع الدجاج والفلفل الهالابينو والزبادي والبصل والجبن الشيدر والجبن الموتزريلا والفلفل الأسود.
- نفرد كل رغيف ونوزع ربع كمية الخس وربع كمية خليط الدجاج ونلف البوريتو بطريقة الساندوتش العادية.
- نكرر نفس الخطوات مع بقية الخبز.
- ندهن سطح المشواة بمعلقة زيت نباتي ونشوي البوريتو على كل سطح حوالي دقيقتين ثم يقدم بالهنا والشفا.
