الصلصات و الصوصالمطبخ الأسيوىالمطبخ الهندى
معجون الفلفل الحار بالثوم
معجون الفلفل الحار بالثوم يدخل في كثير من تحضير الأطباق الهندية والأسيوية ويضيف لها نكهة جميلة يتميز بالطعم الحار و الحلو
الوقت :
وقت التحضير : 5 دقائق وقت الطهي : 10 دقائق الوقت الكلى : 15 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :خلاط برطمان
المقادير
- 20 عدد قرن فلفل حامى (أحمر)
- 8 معلقة كبيرة خل
- 8 عدد فص ثوم
- 1 ½ معلقة كبيرة زيت سمسم
- 1 معلقة كبيرة سكر
- ½ معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبه)
الخطوات
- نضع الفلفل والثوم والخل والسكر وقليل من الملح في المطحنة الكهربائية ونخلط المكونات جيدا.
- ثم نضيف زيت السمسم و نخلط المكونات مرة اخرى في المطحنة الكهربائية.
- معجون الفلفل الحار بالثوم اصبح جاهز لأضافتة للأطباق الأسيوية.
