تعلمي طريقة عمل صوص الفلفل الاسود أو البوافر الشهي المفضل الى جانب اللحوم و البيكاتا
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 25 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاسة معلقة خشب طبق غويط
المقادير
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 معلقة كبيرة فلفل اسود مطحون
- 1 معلقة صغيرة مستردة (او حسب الرغبة)
- 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- ½ كوب كريمة لبّاني
- ¼ كوب مرق اللحم
الخطوات
- هنذوب الزبدة فى طاسة ساخنة و نضيف البصل و يترك حتى يصبح لونه ذهبى.
- بعد كده هنضيف الفلفل الأسود و يقلب لمدة 2 دقيقة.
- بعدين هنسكب المرقة و المستردة و الكريمة على الخليط.
- يتبل الصوص بالملح و يترك على نار متوسطة لحد ما يتقل.
