المطبخ الأسيوىالمطبخ الصيني
سلطة صدرو الدجاج المشوية مع النودلز
سلطة تعتبر وجبة متكاملة غذائيا تصلح لراغبى الدايت والرشاقة
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 10 دقائق الوقت الكلى : 25 دقيقة عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة وعاء زجاجي كبير
المقادير
- 200 جرام نودلز الأرز
- 4 عدد بصل أخضر (مقطع شرائح)
- 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 3 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 2 معلقة كبيرة سويت شيللي
- 2 عدد صدور دجاج مخلية (مشوية ومقطعة شرائح)
- 1 رشة ملح
- 1 عدد فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
- 1 عدد فلفل أصفر حلو (مقطع مكعبات)
- 1 رشة فلفل اسود مطحون
- ½ كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
- ¼ كوب بقدونس طازج (مفروم)
- ¼ كوب نعناع (مفروم)
- ⅛ كيلو مشروم
الخطوات
- فى كمية كافية من الماء المغلى على النار نضع النودلز وتترك حتى تطهى ثم تنشل ونضعها فى ماء بارد ثم تصفى.
- على النار نضع معلقة من الزيت والمشروم ونقلب حتى يذبل ويشوح قليلا ثم ينشل.
- فى إناء عميق نضع النودلز والبصل الأخضر والفلفل الألوان والكزبرة والنعناع والبقدونس والدجاج ونقلب.
- فى إناء عميق نضع الزيت والسويت شيلى ونتبل بالملح والفلفل ونخفق جيدا.
- ثم نضيف التتبيلة للسلطة ونقلب تقدم باردة بالهنا والشفا.
