المطبخ الهندى
سلطة بطاطس بالكارى
سلطة مميزة وطعهما مختلف
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 10 دقائق الوقت الكلى : 20 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :وعاء زجاجي كبير معلقة قلي وعاء زجاجي صغير مضرب يد طاسة قلي
المقادير
- 3 عدد بطاطس
- 3 معلقة كبيرة بقدونس طازج
- 3 معلقة كبيرة كزبرة خضراء
- 2 عدد طماطم (مكعبات)
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 معلقة كبيرة كارى أصفر
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل اسود مطحون
- ½ كوب مايونيز
الخطوات
- تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تسلق فى كمية مناسبة من الماء مع معلقة من الملح.
- فى وعاء صغير نضع المايونيز والزيت والليمون والكارى ونتبل بالملح والفلفل ونخفق جيدا حتى تتجانس.
- فى طبق التقديم نضع البطاطس والطماطم ونضيف البقدونس والكزبرة ويوزع فوق المكونات المايونيز بالكارى ونقلب بالهنا والشفا.
