خبز التورتيللا المكسيكى

شرائح خبز التورتيلا من المطبخ المكسيكى

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 5 دقائق

الوقت الكلى : 15 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

طاسة

وعاء زجاجي كبير

المقادير

• 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 2 كوب دقيق
• ¾ كوب ماء (دافى)
• ½ معلقة صغيرة ملح

الخطوات

1. فى بولة كبيرة هنضيف الدقيق والملح وزيت الزيتون.
2. هنضيف الماء شوية شوية ونعجن الخليط لحد ما يتماسك (مش شرط نستخدم كل كمية الماء).
3. هنقسم العجين لكور صغيرة الحجم ونحطها فى طبق ونغطيها بفوطة مبلولة ونسيبها من 5 ل 10 دقائق.
4. هندهن رخامة المطبخ أو صينية كبيرة بالزيت ونفرد عليها كور العجين كويس جدا لحد ما يبقى سمكها رقيق جدا وشكلها دائرى.
5. فى طاسة مسطحة كبيرة على نار متوسطة هنسوى العجين المفرود لمدة دقيقة على كل وجه وبالهنا والشفا..