أكلات مصريةاللحومالمطبخ الشرقىمطبخ المبتدئين
كفتة اللحمة بالمشروم
قدمي معنا كفتة اللحمة بطريقة جديدة ومختلفة
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :صينية بايركس ملقاط طعام طبق مسطح
المقادير
- 2 معلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
- 1 كوب مشروم
- 1 كيلو لحمة مفرومة
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 كوب بقسماط مطحون
- 1 معلقة كبيرة سمن
- 1 معلقة كبيرة صنوبر
- 1 معلقة كبيرة قرفة
- 1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- 1 عدد بيضة
الخطوات
- هنفرم المشروم باستخدام كبة كهربائية مع الحم المفروم مع البيض ونستمر في الفرم .
- هنضيف الملح والفلفل والقرفة والبقسماط و نستمر في العجن و اثناء العجن نضيف الكزبرة الخضراء .
- و بعد كده نضيف الصنوبر إليها ثم نصبعها و نضعها في صينية مدهونة بالزيت .
- هندخلها الفرن ساخن حتى تنضج تماما ثم نقدمها بألف هنا .
