جمبرى بالكنافة

جمبرى بالكنافة من المطبخ التايلاندى

الوقت :

وقت التحضير : 2 ساعتين 20 دقيقة

وقت الطهي : 5 دقائق

الوقت الكلى : 2 ساعتين 25 دقيقة

عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :

طاسة غويطة

سكينة حامية

المقادير

• 3 عدد فص ثوم
• 2 معلقة كبيرة أويستر صوص
• 2 معلقة كبيرة صويا صوص
• 1 معلقة كبيرة جنزبيل
• 1 كيلو جمبرى
• 1 كيلو كنافة
• 1 عدد بيضة

الخطوات

1. هنقشر الجمبرى ما عدا الذيل وهنضف ظهر الجمبرى كويس (هنشيل الخط الأسود أو الأحمر الموجود فى الظهر بسكين حاد).
2. نفرم الثوم والجنزبيل ونضيف عليهم الأويستر صوص والصويا صوص ونتبل بيهم الجمبرى (ونسيبه فى الثلاجة ساعتين)
3. هنغلف الجمبرى بالكنافة ونلزق الأطراف بالبيض علشان متفكش.
4. فى طاسة غويطة هنسخن الزيت وبعدين نقلى الجمبرى الملفوف بالكنافة من 3 – 4 دقائق حتى يتحول الى اللون الذهبى.