كيك و طورطات

طريقة عمل وافل شهي مقرمش

طريقة عمل وافل شهي مقرمش

يعد الوافل من الأكلات الغربية الشهية الشهيرة التي يمكنك تحضيرها بالعديد من الطرق، اليوم سنتعرف على طريقة عمل وافل مقرمش.

وافل

مكونات الوافل:

  • 2 كوب من دقيق جميع الأغراض
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة طعام من مسحوق الخبز
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • كوب ونصف الكوب من الحليب
  • 5 ملاعق طعام زبدة غير مملحة مذابة
  • 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 2 بيضة حجم كبير
  • شراب القيقب النقي
  • زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • سكر مطحون
  • فواكه مجففة أو طازجة

طريقة تحضير الوافل المقرمش:

  • سخني ماكينة الوافل إلى حرارة متوسطة إلى عالية، وحمي الفرن إلى 100 درجة مئوية للحفاظ على الوافل المطبوخ ساخنا.
  • اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير، واخفقي الحليب والزبدة والزيت والبيض في وعاء آخر.
  • اسكبي خليط الحليب في خليط الدقيق وحركي المزيج بلطف حتى يندمج.
  • ادهني قاعدة ماكينة الوافل والغطاء بالقليل من الزبدة المذابة بواسطة فرشاة.
  • اسكبي من مزيج الوافل المحضر في الخطوات السابقة، مع مراعاة عدم ملء القاعدة بالكامل وترك مسافة مناسبة لوضع الغطاء.
  • أنزلي غطاء ماكينة الوافل برفق فوق المزيج دون الضغط عليه واتركيه حتى تصبح فطائر الوافل ذهبية اللون، وهذه العملية تحتاج من 6 إلى 7 دقائق.
  • ارفعي الغطاء عن الوافل، وبعد التأكد من نضجها، ضعيها في وعاء مناسب واحفظيها في الفرن الساخن حتى تبقى دافئة لحين التقديم.
  • كرري الخطوات الثلاثة السابقة حتى انتهاء الكمية.
  • قدمي الوافل مع شراب القيقب النقي، والزبدة غير المملحة واللينة، والسكر المطحون، وبعض الفواكه المجففة أو الطازجة.
الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق