اطباق رئيسية مغربية

تجربة صديقة الصفحة لشباكية هشيشة وشاربة العسل بالصور

تجربة صديقة الصفحة لشباكية هشيشة وشاربة العسل بالصور

شباكية مغربية هشيشة ولذيذة

مقادير شباكية هشيشة ولذيذة

1 كيلو دقيق

نصف كأس نافع مطحون جيدا ومغربل

نصف كأس حبة حلاوة مطحونة جيدا ومغربلة

كأس زنجلان (سمسم) محمر ومطحون

كاس لوز مطحون جيدا ومغربل

كأس ونص مخلط ما بين زبدة مذوبة وزيت زيتون وزيت نباتية

نصف كأس خل

1اصفر بيض

1 زعفران ملون

قليل من الزعفران الحر

كيس من خميرة الحلوى

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

رشة ملح

ماء زهر لخلط العجين

زيت للقلي

لتزيين الشباكية

عسل إضغط هنا لرؤية المقادير والطريقة

لوز مصلوق ومنقي ومقلي و مهرمش أو الزنجلان محمر

طريقة تحضير شباكية هشيشة ولذيذة

في اناء أو قصعة نخلط كل النواشف: الدقيق والزنجلان وحبة حلاوة والنافع وخميرة الحلوى وخميرة الخبز ورشة ملح ثم نضيف خليط الزبدة وزيت الزيتون والزيت النباتية  المدابين

نسب الكل جيدا حتى يتشرب الدقيق الزيت والزبدة والزيت النباتية  حتى نحصل على خليط مرمل هذه المرحلة مهمة لنجاح الشباكية

ثم نضيف السوائل :اصفر البيض والزعفران مذاب في الخل  ونجمع

الكل بماء الزهر وتدلك جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة صلبة شيئا ما

تقسم العجينة إلى كرات وتغطى بكيس بلاستيك وتترك لترتاح قليلا

بعد أن ترتاح تبسط العجينة بالآلة يجب أن تكون رقيقة

تقطع بالطريقة العادية للشباكية

وتشبك كما في الصورة

وتقلى في زيت ساخنة على نار متوسطة إلى أن تأخد اللون الوردي

 تم تغطس في  العسل

ثم تزين باللوز المهرمش أو الزنجلان (سمسم)المحمر وبالصحة والعافية

قد يعجبك ايضا أكثر من مؤلف شهيوات الطبخ المغربي

مسمنة مالحة على شكل بسطيلة اقتصادية مورقة مقرمشة …تستحق التجريب

شهيوات الطبخ المغربي

هاشنو كندير باش نحضر الذرة المعلبة فالدار بلا مواد حافظة وبلا منخسر فيها فلوسي

شهيوات الطبخ المغربي

كيش بالخضر وبصلصلة جد جد رائعة وأكثر من ذلك اقتصادي وسهل فالتحضير

شهيوات الطبخ المغربي

أسهل وألذ طريقة لتحضير مسمن في المقلاة معمر بالخضر مقرمش ومورق

شهيوات الطبخ المغربي

ورقة البسطيلة ديال الكسكاس طريقة جديدة و رااائعة سترونها لأول مرة

شهيوات الطبخ المغربي

السلطة المغربية اللذيذة و المشهورة…..الفول المشرمل وبطريقة جد سهلة

سابق التالى

عرض التعليقات (2)

اخبار

اخبار

بعد نشرها لصورة على حسابها الخاص الفنانة كارول سماحة تتعرض لانتقادات حادة من…

0

تعرفوا على النجوم المغاربة الذين اتهموا خلال مشوارهم الفني بقضايا…

الفنانة سعيد شرف تكشف حقيقة حملها من زوجها المقيم بأمريكا وهذا ما…

براءة الممثلة نجاة الوافي من جنحة الخيانة الزوجية لانعدام ثبوت…

سابق التالى 1 من 2٬992

مطبخ مولاة الدار

عصائر و مقبلات مغربية

طريقة تحضير الموكا الباردة بالحليب…لذة لا تقاوم

0 مقادير الموكا الباردة بالحليب – قهوة سريعة الذوبان : كوب ونصف (مبردة) – حليب : 2 كوب – صوص شوكولاتة : ربع كوب… عصائر و مقبلات مغربية

5 لتر من عصير كوكتيل بالطريقة السرية للمطاعم ..معمرة يبقى يخطى دارك

شهيوات عالمية

معندكش الوقت لتوجاد العشاء و عندك الطوسط فالدار …وجدي ألذ بيتزا…

شهيوات عالمية

شكون بحالي كتحماق على سندويش الفلافل السوري ،اليوم فادي نوريك طريقة…

حلويات مغربية

شوفو كيفاش كنخلي الخشب و الرخام ديال داري ديما لامع و جديد

حلويات مغربية

سائح بلجيكي يلقي بنفسه من الطابق الـ5 لأحد الفنادق بمراكش

حلويات مغربية

بغرير القرعة بالبيض والسميدة… ناجح مليار فالمئة

سابق التالى 1 من 1٬876

© 2019 – كل الحقوق محفوظة شركة مولاة الدار Lala Moulati

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق
إغلاق