ماشي ضروري تكلفي اوتوقفي ساعات باش تحضري شهيوة دايزها الكلام و تحمر الوجه،جربي…

المكونات
دقيق القمح الصلب او الفينو -السميد الناعم جدا
دقيق ابيض
ماء دافئ
ملح
ملعقة سكر
ملعقة خميرة الخبز
الحشوة
فلفل مشوي ومقطع
جزر مبشور
قرع اخضر او كوسة مبشورة
بصل مقطع

شرائع الزيتون
بقدنوس
هريسة
فلفل احمر بربيكا
فلفل اسود
ملعقة طماطم مصبرة
القليل من الزنجبيل
القليل من اللحم المفروم
قطعتان من الجبن المتلت او الجبن المفروم
توابل الكفتة اختيارية
بودرة الثوم او فصين من الثوم
ملح
كامون