غير ريحتها وهي طيب تهبل ودعي الوقوف بساعات فالمطبخ ورقي وعمري في دقة الرغيفة…

المقادير 550 غ دقيق ابيض مايعادل 5 كؤوس ونصف ملعقتين ك زيت نباتي ملعقة ك سكر ملعقة ص ونصف خميرة الخبز ملعقة ص ملح 300 غ ماء بارد للعجن او حسب الحاجة الحشوة صدر دجاج مطحون بصلة مفرومة حبة فلفل حلو مشوية ربع حامضة مصبرة ملعقة كبيرة خردل بقدونس وكزبرة ملعقة كبيرة صلصلة الصوجا زيتون وخيار مخلل توابل السمك جبن مبشور زبدة وزيت للطهي القليل من الزبدة ودقيق الفينو زيت نباتي للتوريق بيض للدهن