الحلوياتالمطبخ الأوروبى
كيكة النسكافية
احتفلوا بالكريسماس و السنة الجديدة مع كيكة النسكافيه الرائعة
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة الوقت الكلى : 45 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :وعاء زجاجي كبير صينية وعاء مضرب كهربائى
المقادير
- 2 عدد بيضة (طازجة)
- 2 كوب كريمة لبّاني
- 1 ¾ كوب دقيق
- 1 كوب لبن كامل الدسم
- 1 كوب نسكافيه (كوب ماء مذوب به ثلاث معالق نسكافية)
- 1 معلقة صغيرة خل
- 1 معلقة كبيرة باكينج بودر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 1 علبة كريز (كمبوت)
- ¾ كوب كاكاو (خام)
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ كوب زيت عباد شمس
الخطوات
- نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية و نحضر صينيتين وندهنهم بالزبدة
- نخلط اللبن مع الخل ونسيبهم شوية علي جنب.
- في طبق عميق نضع الدقيق و السكر و الكاكاو والبايكنج باودر و البايكنج صودا و الملح و نقلبهم مع بعض.
- في طبق كبير تاني نقوم بخلط البيض و النسكافيه و زيت عبّاد الشمس و الفانيليا ثم نضيف إليهم اللبن ثم نضيف خليط الدقيق تدريجيا و نخلطهم جيداً.
- نضع الخليط في الصواني و ندخلهم الفرن لمدة ٣٠ دقيقة ثم نتركهم يبردوا لمدة ١٠ دقائق.
- لعمل حشوة الكريز نخلط كومبوت الكريز مع الكريمة و توضع بين طبقتي الكيك وعلي السطح العلوي وتزين في المنتصف بالكريز وبالهنا والشفا.
