الحلوياتالمطبخ الشرقى
بيورية البطاطا الحلوة
وصفة بمكونات بسيطة، مفيدة جدا في أيام البرد
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 10 دقائق الوقت الكلى : 25 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة شوكة وعاء زجاجي كبير مصفاة
المقادير
- 5 عدد بطاطا (حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات)
- 3 معلقة كبيرة زبدة (لينة)
- 1 كوب لبن كامل الدسم
- ½ كوب عسل نحل
- ½ معلقة صغيرة ملح
الخطوات
- تسلق مكعبات البطاطا في الماء مع نصف معلقة الملح لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- تصفى جيدا من الماء ثم نقوم بهرسها بواسطة شوكة.
- نضيف اللبن بالتدريج على البطاطا ونقلب بواسطة معلقة خشبية حتى تصل الى القوام المطلوب.
- نضيف الزبدة اللينة والعسل ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات وتقدم دافئة.
