بروكلى بالثوم والزبدة

طريقة ممتازة لطبخ البروكلى بالثوم والزبدة تصلح كطبق جانبى

الوقت :

وقت التحضير : 5 دقائق

وقت الطهي : 10 دقائق

الوقت الكلى : 15 دقيقة

عدد الاشخاص :2
الادوات المستخدمه :

طاسة غويطة

حلة

سكينة حامية

معلقة

المقادير

• 4 عدد فص ثوم (مفروم)
• 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 عدد بروكلى (طازج)
• 1 معلقة كبيرة زبدة
• 1 معلقة كبيرة خل
• ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

الخطوات

1. يغسل البروكلى جيدا ويقطع قطع صغيرة.
2. فى حلة على النار نغلى ماء ثو يوضع البروكلى فى الماء المغلى لمدة دقيقتين.
3. يشطف البروكلى بماء بارد وينشف جيدا ثم يشطف بالماء البارد مرة آخرى وينشف بفوطة مطبخ ويترك جانبا.
4. فى طاسة غويطة على النار نضيف الزبدة والثوم والفلفل ونقلب جيدا حتى يبدأ الزبد فى الغليان ثم نضيف البروكلى والخل والملح و نرفع الطاسة من على النار فورا ونقلب جيدا حتتى تتجانس المكونات.
5. يوضع البروكلى فى طبق التقديم ويقدم مع المايونيز أو بدون إضافات.