الحلوياتالمطبخ الشرقى
أصابع الجلاش بالفول السودانى

حلو بسيط وطعمة رائع
الوقت :
وقت التحضير : 30 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة الوقت الكلى : 1 ساعة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :معلقة خشب سكينة حامية صينية حلة صغيرة
المقادير
- 2 معلقة كبيرة عسل نحل
- 1 كوب سكر (للشربات)
- 1 كوب ماء (للشربات)
- 1 معلقة كبيرة دقيق
- 1 لفة جلاش
- 1 معلقة صغيرة قرفة
- ½ معلقة كبيرة عصير ليمون
- ¼ كيلو فول سودانى (مقشر ومحمص ومجروش)
- ¼ كوب زبدة (سائلة)
الخطوات
- نضع مكونات الشربات مع بعض علي النار ونتركها حتي قوامها يتقل ثم نرفعة من علي النار ونتركة يبرد تماما ثم يدخل الثلاجة.
- نخلط الفول السوداني مع العسل والقرفة وملعقة الدقيق حتي تمسك المكونات مع بعضها.
- نفرد طبقة من الجلاش وندهنها زبدة ونضع فيها كمية معقولة من خليط الفول السوداني بالطول ونلفها رول وهكذا حتي ننتهي من كل اللفة.
- نضع كل أصابع الجلاش بسوي بعضها وبسكين المعجنات نقطعها الي أصابع متوسطة الطول بالتساوي.
- نرصها في صينيه ثم ندخلها فرن محمي علي 200 درجه حتي تأخذ اللون الذهبي.
- بعد ان تخرج نسقيها بالشربات البارد وتقدم بالهنا والشفا.