شوربه لسان العصفور بالخضار

مفيد جدا للاطفال والكبار , وجبه كامله وغنيه بالفيتامينات وسريعه زى الفنادق بالظبط .

الوقت :

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 15 دقيقة

الوقت الكلى : 25 دقيقة

عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :

طاسة

معلقة خشب

حلة

سكين

المقادير

• 1 عدد جزر (مقطع)
• 1 كيس لسان عصفور
• 1 عدد كوسة (مقطعة)
• 1 معلقة كبيرة زبدة
• 1 لتر مرق الدجاج
• ½ كيلو بسلة

الخطوات

1. فى إناء على النار نضع المرق ونضيف له الخضر ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويترك حتى ينضج الخضر.
2. فى وعاء اخر نضع الزبد ونضيف له لسان العصفور ونقلب حتى يصفر لونة.
3. ثم نضيفة لمرق الدجاج ويترك على النار لمدة عشر دقائق حتى ينضج لسان العصفور.
4. تغرف الشوربة فى أطباق التقديم وتقدم ساخنة بالنها والشفا.