بقلاوة الباف باسترى

طريقة مختلفة وسريعة لعمل البقلاوة

الوقت :

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 20 دقيقة

الوقت الكلى : 35 دقيقة

عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :

طاسة غويطة

معلقة خشب

سكين

صينية

فرشة زيت

المقادير

• 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
• 1 باكو عجينة الباف بيستري
• 1 كيس شعرية
• 1 علبة حليب مكثف (محلى)
• 1 معلقة صغيرة قرفة
• 1 علبة قشطة
• 1 معلقة كبيرة زبدة
• ½ كوب مكسرات

الخطوات

1. فى وعاء على النار نضع الزبد والشعرية ونقلب حتى يحمر لونها.
2. ثم ترفع من على النار ونضيف القشطة ونصف اللبن المكثف المحلى والمكسرات و القرفة ونقلب جيدا.
3. ثم نحضر شرائح الباف باسترى وبواسطى فرشاة تدهن بالزيت وتحشى كل شريحة بمعلقة من خلطة الشعرية ثم تلف شريحة الباف باسترى.
4. وترص فى صينية فرن وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى يحمر لونها.
5. وبمجرد خروجها من الفرن يصب فوقها باقى اللبن المكثف الملحى وتزين بالمكسرات وتقدم بالهناو الشفا.