المطبخ الأوروبى
مكرونة بالمشروم والكريمة
طريقة عمل مكرونة بالمشروم والكريمة من المطبخ الأوروبى
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 10 دقائق الوقت الكلى : 20 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة
المقادير
- 2 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
- 2 عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة صغير)
- 1 كيس مكرونة (شرايط مسلوقة)
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 عدد بصلة مفرومة
- ½ كوب كريمة لبّاني
- ½ كوب ماء (سلق المكرونة)
- ½ كوب حليب كامل الدسم
- ¼ كوب خل
- ¼ كوب جبنة بارميزان
- ¼ كيلو مشروم (طازج)
الخطوات
- فى وعاء على النار نضع الزيت ونضيف له البصل ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى.
- ثم نضيف المشروم ونقلب ثم نضيف الخل والكريمة والحليب.
- عند الغليان نضيف له قطع الدجاج ونتركه فى نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
- ثم نضيف المكرونة والجبن وماء سلق المكرونة ونقلب.
- وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتترك خمس دقائق على نار هادئة ثم ترفع من على النار.
- تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.
