اللحومالمطبخ الأمريكى
كرات اللحم بالشوفان
كرات اللحم بالشوفان من المطبخ الأمريكى وصفة سلهة تحضر خلال نصف ساعة.
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 35 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة وعاء زجاجي كبير
المقادير
- 4 معلقة كبيرة شوفان (ناعم)
- 4 عدد طماطم (مبشورة للصوص)
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون (للصوص)
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم (للصوص)
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 عدد بصلة مفرومة (للصوص)
- 1 رشة جوزة الطيب
- 1 كوب مرق اللحم (للصوص)
- ½ معلقة صغيرة بابريكا
- ½ معلقة كبيرة كارى أصفر (للصوص)
- ½ كيلو لحمة مفرومة (قليلة الدسم)
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- فى وعاء نخلط اللحم المفروم مع الشوفان والتوابل ونعمل على تشكيلها على هيئة كرات متوسطة الحجم ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعتين.
- فى وعاء على النار نضع زيت الزيتون والبصل ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى.
- ثم نضيف كرات اللحم ومع التقليب بحرص لمدة خمس دقائق.
- ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات للخليط مع إضافة كوب المرق.
- تترك حتى يغلى الخليط ثم نهدى النار وتترك حتى يسمك الصوص.
- تقدم ساخنة مع ارز ابيض وسلطة بالهنا والشفا.
