اللحومالمطبخ الأوروبى

لحمة بتلو بدبس الرمان والموتزريلا

لحمة بتلو بدبس الرمان والموتزريلا

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 30 دقيقة
  • الوقت الكلى : 45 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • معلقة خشب
  • صينية
  • المقادير

    • 150 جرام جبنة موزريلا
    • 2 معلقة كبيرة زبدة
    • 2 كوب دقيق
    • 1 كوب دبس الرمان
    • 1 كيلو لحمة بتلو (من الكتف أو فخذ)
    • 1 كوب ماء
    • ½ كوب زيت عباد شمس
    • ½ معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

    الخطوات

    1. يمزج كوبين الدقيق مع ملح و فلفل تتبل اللحمة في الدقيق و تقلي في الزبدة حتي يصبح لونها بني فاتح.
    2. ثم ترص قطع اللحم فى صينية ثم يوزع فوقها الموتزاريلا.
    3. تنظف المقلاة و يسخن بها كوب دبس الرمان مع قليل من الزبد ثم نضيف باقي الدقيق.
    4. يقلب الخليط علي النار حتي يصبح الخليط سميك و يتبل الصوص بالملح و الفلفل.
    5. و يسكب فوق اللحمة ونضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تسيح الجبن ويحمر وجهها و تقدم ساخنة بالهنا والشفا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق