الحلوياتالمطبخ الأوروبى
كروكان البندق
حلوى من المطبخ الأوروبى ممكن تنفيذها بأى نوع من المكسرات
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 30 دقيقة الوقت الكلى : 40 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة ورق زبدة
المقادير
- 1 ½ كوب بندق
- 1 معلقة صغيرة عصير ليمون
- 1 كوب سكر
- 1 معلقة صغيرة باكينج صودا
- 1 معلقة كبيرة زبدة
الخطوات
- فى وعاء على النار نضع السكر ومعلقة الليمون ونتركة حتى نحصل على لون ذهبى.
- ثم نضيف معلقة من الزبد ونقلب حتى تذوب الزبد.
- ثم نضيف الباكينج صودا ونقلب بشكل مستمر.
- ثم نضيف المكسرات ونقلب وترفع فورا من على النار.
- على ورق زبدة نضع الكروكان وتفرد بواسطة معلقة خشب وتترك حتى تبرد تماما.
- نعمل على تكسيرها وترص فى طبق التقديم وتقدم فورا.
