المشروباتالمطبخ السورىالمطبخ الشرقى

منقوع قمر الدين

شراب مغذي ولذيذ و خصوصا برمضان،اصله سوري.

الوقت :

  • وقت التحضير : 2 ساعتين
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى : 2 ساعتين
  • عدد الاشخاص :8
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • سكينة حامية
  • المقادير

    • 300 جرام قمر الدين (حوالى 3 شرائح)
    • 3 معلقة صغيرة ماء زهر (اختيارى)
    • 3 معلقة كبيرة سكر
    • 1 ½ لتر ماء (ساخن)

    الخطوات

    1. قطع القمر الدين إلى قطع صغيرة مع الإنتباه الى اختيار شرائح مستطيلة كبيرة.
    2. وضع القطع في وعاء ويصب الماء الساخن ثم تترك لمدة ساعتين أو أكثر مع التحريك من حين إلى أخر حتى تذوب الشرائح.
    3. يصفى قمر الدين بمصفاة ناعمة ويضاف السكر وماء الزهر. ضعيه في البراد ليبرد و يصيح جاهز للتقديم.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق