المطبخ الأوروبىالمطبخ الإيطالى
مكرونة بالأنشوجة

وصفة سهلة وسريعة ومقاديرها موجودة غالباً
الوقت :
وقت التحضير : 5 دقائق وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 20 دقيقة عدد الاشخاص :2
الادوات المستخدمه :طاسة غويطة معلقة خشب
المقادير
- 6 عدد طماطم (شيرى)
- 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 عدد انشوجة (شريحة)
- 1 عدد فص ثوم
- ½ كيس مكرونة (مسلوقة)
- ½ كوب جبنة شيدر (مبشورة)
الخطوات
- في طاسة ساخنه نضع زيت الزيتون والثوم لدقيقة واحده (يراعى عدم ترك الثوم يأخذ لون).
- تضاف الأنشوجة و الفلفل الأسود وتقلب و تترك دقيتين حتى تذوب تماما.
- تضاف الطماطم و تترك خمس دقائق حتى تكون صوص خفيف.
- تصفى المكرونة المسلوقة وتضاف للصوص وتقلب في الطاسه خمس دقائق.
- تقدم ساخنة في طبق غويط ويضاف لها جبن شيدر مبشورة.