المشروبات

لفائف قمر الدين

فى موسم المشمش ودخول رمضان تستطيعى تحضير قمر الدين البيت بأقل تكلفة والطعم رائع

الوقت :

  • وقت التحضير : 30 دقيقة
  • وقت الطهي : 30 دقيقة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة
  • عدد الاشخاص :8
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • حلة
  • خلاط
  • ورق بلاستيك
  • مصفاة
  • فرشة زيت
  • المقادير

    • 3 كيلو مشمش
    • 1 ½ معلقة صغيرة ملح ليمون
    • ½ كوب ماء

    الخطوات

    1. يغسل المشمش جيدا وتنزع النواة.
    2. ثم يوضف فى وعاء على النار مع الماء ويترك على النار حتى يطرى المشمش تماما.
    3. ثم يترك حتى يبرد ثم نضعة فى الخلاط ويضرب جيدا حتى ينعم تماما.
    4. ثم يصفى بالمصفاة حتى تزال أى كتل أو شوائب.
    5. ثم يوضع ثانيا على نار هادئة ويترك لمدة ساعة حتى يسمك.
    6. ثم نضيف ملح الليمون ونقلب ويرفع من على النار.
    7. نحضر كيس بلاستيك أو ورق زبدة ويدهن بفرشاة زيت ثم يصب فوقة خليط قمر الدين ويترك فى مكان جيد التهوية لمدة يومين ثم يلف ونضعة فى الثلاجة لحين الإستخدام بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق