المطبخ الإيطالى
لازانيا السبانخ
طبق من المطبخ الإيطالى بطريقة سهلة
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة الوقت الكلى : 45 دقيقة عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :طاسة صينية بايركس معلقة خشب وعاء زجاجي كبير
المقادير
- 400 جرام جبنة ريكوتا
- 400 جرام صلصة طماطم (للمكرونة)
- 10 عدد شريحة لازنيا
- 2 عدد فص ثوم مهروس
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- ½ كوب حليب خالى الدسم
- ½ كوب جبن بارميزان مبشور
- ¼ كيلو سبانخ
- ¼ كيلو جبنة موزريلا (قليلة الدسم)
الخطوات
- فى وعاء عميق نخلط الجبنة الريكوتا واللبن جيدا.
- فى طاسة فى النار نضع معلقة من زيت الزيتون وفص الثوم ونقلب ثم نضيف السبانخ ونقلب حتى تذبل.
- فى بايريكس نصب نصف كمية الصلصة.
- ثم نرص فوقها صف من اللازنيا ثم نوزع السبانخ.
- ثم نوزع فوق السبانخ جزء من خليط الجبن الريكوتا.
- ثم كمية من جبن البارميزن وجبن الموزريلا.
- وتكرر العملية حتى تنتهى الكمية.
- ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو لحين ان تنضج.
- تترك قبل التقديم حتى تهدأ لمدة عشر دقائق بالهنا والشفا.
