المطبخ الإيطالى
كانيلونى الدجاج
طبق مختلف ولذيذ جدا
الوقت :
وقت التحضير : 15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :3
الادوات المستخدمه :طاسة غويطة معلقة خشب صينية بايركس خلاط طاسة مغرفة
المقادير
- 1 ½ كوب لبن كامل الدسم (للوجة)
- 1 كوب دقيق (للكريب)
- 1 كوب لبن كامل الدسم (للكريب)
- 1 عدد فلفل أخضر حلو (مكعبات صغيرة)
- 1 عدد بيضة (طازجة للكريب)
- 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة للكريب)
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 كوب جبنة موزريلا (للوجة)
- 1 كوب جبنة كريمي (للوجة)
- 1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة للكريب)
- ½ كيلو صدور دجاج مخلية
الخطوات
- نحضر مكونات الكريب وناخذ كبشه منه نفردها في طاسه ساخنه ونقلبها حتي تستوي ونكرر مع باقي الكميه.
- نشوح الدجاج مع البصل والفلفل ونضيف ملح وفلفل اسود ونتركها تستوي تماما.
- نخلط الجبنه الكريمي مع اللبن حتي يكون قوامها قوام البشاميل.
- في البايركس نضع ملعقه من صوص الجبنه ونفردها ثم نلف كل طبقه كريب علي شكل ساندويتش بعد ان نضع فيها من حشو الفراخ وقليل من الموتزاريلا.
- نرص الكريبات جنب بعضها ونضع علي الوجه صوص الجبنه والموتزاريلا وندخلها الفرن حتي تتجانس مع بعضها وتسيح الجبنه ثم تقدم.
