المطبخ الأوروبىوجبات سريعة
فلفل محشى بالجبن

طبق خفيف يصلح لوجبة عشاء مميزة
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 10 دقائق الوقت الكلى : 20 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاسة معلقة خشب صينية بايركس
المقادير
- 4 عدد بيضة
- 4 عدد فلفل أخضر حلو
- 3 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعم)
- 2 عدد طماطم (مخلية من القلب ومقطعة صغير)
- 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 رشة ملح
- 1 كوب لحمة مفرومة
- 1 كوب جبنة موزريلا
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 رشة فلفل اسود مطحون
- ½ كوب مشروم (مفروم خشن)
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل واللحم ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف المشروم ونقلب.
- ثم نضيف الطماطم ونقلب ثم تترك على النار حتى تنشف ماؤها تماما ثم ترفع من على النار وتتبل بالملح والفلفل.
- ننزع عنق الفلفل ويغسل جيدا ثم يجفف تماما.
- يرص فى بايريكس مدهون بالزيت.
- ثم نوزع الخلطة المعدة سابقا على وحدات الفلفل.
- ثم نكسر بيضة فوق كل حبة من الفلفل.
- ثم نوزع فوقها الجبن والبقدونس.
- توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن ينضج البيض تقدم ساخنة بالهنا والشفا.