المطبخ الأوروبىالمطبخ الإيطالىوجبات سريعة

فطيرة الجبن

لكل عشاق الجبن وصفة سهلة وسريعة لعمل فطيرة الجبن بمكونات متاحة فى أى بيت

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص :6
    الادوات المستخدمه :

  • معلقة خشب
  • صينية بايركس
  • وعاء زجاجي كبير
  • المقادير

    • 6 عدد عيش توست (مفروم)
    • 2 كوب لبن كامل الدسم
    • 2 عدد بيضة (طازجة)
    • 1 كوب بقسماط مطحون (متبل ببودرة بصل وثوم وبهارات وزعتر)
    • 1 كوب جبنة جودة
    • 1 كوب زبدة
    • 1 معلقة صغيرة باكينج بودر
    • 1 كوب جزر (مبشور)
    • 1 كوب بصل (مبشور)
    • 1 كوب جبنة شيدر
    • 1 كوب فلفل أخضر حلو (شرائح رفيعة)
    • 1 معلقة صغيرة بهارات
    • 1 كيس مرق الدجاج (فورى)
    • 1 كوب مشروم (مقطع)
    • ½ كوب زيتون (شرائح)

    الخطوات

    1. فى إناء على النار نضع البصل مع معلقتين من الزبد ونقلب حتى يصفر لونة.
    2. ثم نضيف الجزر والفلفل الأخضر والمشروم ونقلب على النار حتى يذبلوا ثم نرفع الإناء من على النار.
    3. فى وعاء عميق نضع البيض والتوابل ونخفقهم جيدا.
    4. ثم نضيف اللبن والبقسماط ونقلب جيدا.
    5. ثم نضيف التوست والباكينج بودر ونقلب جيدا.
    6. ثم نضيف البصل والجزر والفلفل المشوح والزيتون ونقلب جيدا.
    7. ثم نضيف الجبن ونستمر فى التقليب.
    8. فى صينية مدهونة بالزبد نضع مكونات الفطيرة وننثر من فوقها كيس المرق الفورى ثم نوزع عليها مكعبات الزبد وتدخل الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة أو لحين إحمرار وجهها .تقدم ساخنة بهنا والشفا
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق