أكلات مصريةالمطبخ الشرقىمطبخ المبتدئينوجبات سريعة
فتة العدس بالدجاج
طريقة عمل فتة عدس حارة بالدجاج من المطبخ المصري
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :معلقة خشب حلة خلاط طبق غويط
المقادير
- 4 عدد عيش توست
- 4 عدد جزر
- 4 عدد خبز (مكسيكي)
- 3 كوب مرق اللحم (او الدجاج حسب الرغبة)
- 3 عدد طماطم
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 2 عدد بطاطس
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
- 1 كوب عدس
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 معلقة كبيرة خل
- ½ كيلو صدور دجاج مخلية
الخطوات
- قومى بتقطيع الجزر و البطاطس و البصل و يسلقوا مع العدس و مرقة و كمون و ملح وفلفل .
- ضيفى صدور الدجاج الى الحلة و اتريكه حتى تنضج الدجاج ثم ترفع و بعدين ضيفي الطماطم بعد تقطيعها .
- قومى بتحمير الخبز فى الزيت الغزير ثم يرفع و بعدين ضيفي عليه الخل و الثوم .
- ارفعى العدس و يضرب بالخلاط ثم يرفع على النار مرة اخرى .
- ضيفى الزبدة الى العدس ثم مكعبات الدجاج المسلوقة.
- يقدم العدس مع الدجاج والخبز و الهريسة بالخل و الثوم بالهنا .
