أكلات مصريةالمشروباتالمطبخ الشرقى
عصير الدوم
عصير الدوم من المشروبات الصيحة و المغذية خاصة لمرضى الضغط العالي.
الوقت :
وقت التحضير : 5 دقائق وقت الطهي : 7 دقائق الوقت الكلى : 12 دقيقة عدد الاشخاص :8
الادوات المستخدمه :معلقة مصفاة كوب
المقادير
- 250 جرام دوم
- 8 كوب ماء
- 1 كوب سكر
الخطوات
- يُنقع الدوم في الماء طوال الليل، وفي حالة ارتفاع درجة حرارة الجو يُفضل وضعه في الثلاجة.
- يُوضع الدوم المنقوع على نار متوسطة، ويضاف إليه السكر مع التقليب حتى تمام ذوبان السكر.
- عند الغليان يُرفع الدوم من على النار، ويُترك ليبرد ثم يُصفى بمصفاة دقيقة.
- يُوضع مشروب الدوم في الثلاجة، ويُقدم بارداً، أو تضاف إليه مكعبات الثلج حسب الرغبة.
