المشروبات
عرقسوس
مشروب ساقع و جميل و بيتعمل في كل أحياء مصر الشعبية و مشروب رمضاني محبب لمعظم الناس
الوقت :
وقت التحضير : 5 دقائق وقت الطهي : 1 ساعة 30 دقيقة الوقت الكلى : 1 ساعة 35 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :حلة مصفاة
المقادير
- 125 جرام عرقسوس
- 1 ½ لتر ماء
- 1 معلقة كبيرة بيكربونات الصوديوم
الخطوات
- هندعك العرقسوس مع بيكربونات الصوديوم جيدا و هنرش عليه شوية قليلين و بعدين نتركة نصف ساعة لحد ما يتحول لونه للأسود (و يفضل نسيبه في أشعة الشمس)
- ندوبه في الماء و نسيبه منقوع نصف ساعة و بعدين نصفية بشاشة نضيفة أو مصفاة و نحطة في الثلاجة . كده تمام..بالهنا و الشفا
