أكلات مصريةالمطبخ الشرقى
صينية فول

جددى على مائدة إفطارك بصينية فول بالخضر والبيض
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 25 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاسة معلقة خشب صينية بايركس
المقادير
- 4 عدد بيضة (طازجة)
- 3 عدد طماطم (مقطع)
- 2 كوب فول (مدمس)
- 2 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
- 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 حزمة بقدونس طازج (مقطع)
- 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 رشة كمون
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 رشة نعناع (مجفف)
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة ويذبل.
- نضيف الفلفل الأخضر ونقلب جيدا.
- ثم نضيف الطماطم ونقلب ونتركها قليلا حتى تذبل.
- نضيف الفول ونقلب ونتركة حتى يغلى ثم نضعة فى البايريكس.
- نتبل الفول بالملح والفلفل والكمون والنعناع ثم فى كل جانب من جوانب البايريكس نعمل حفرة ونضع بداخلها بيضة.
- نضع الفول فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة ربع ساعة أو لحين النضج.. بالهنا والشفا