الصلصات و الصوصالمطبخ الأوروبى

صوص البيستو بالفول السوداني والجبنة الرومي

صوص البيستو الإيطالي الشهير بيتعمل من الصنوبر والجبنة البارميجان .. الفول السوداني بديل اوفر للصنوبر، وهيدي طعم مميز جدا للمكرونة والجبنة الرومي بديل اوفر للبارميجان.. اتعلميه بطريقتي هتعجبك

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 5 دقائق
  • الوقت الكلى : 15 دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة
  • معلقة خشب
  • خلاط
  • المقادير

    • 100 جرام ريحان (فريش)
    • 4 معلقة كبيرة فول سودانى (غير مملح)
    • 4 معلقة كبيرة جبنة رومي
    • 2 عدد فص ثوم مهروس
    • 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
    • ½ كوب زيت زيتون

    الخطوات

    1. في مقلاة ساخنة على نار متوسطة نحمص الفول جيدا حتى يأخذ لون ذهبي مائل للبني قليلا.
    2. نترك الفول السوداني خمس دقائق حتى يبرد قليلا.
    3. في الخلاط نضع الفول السوداني والجبنة الرومي والتوم والريحان والملح ونقوم بفرم الخليط جيدا.
    4. نرفع الكوب الذي يتوسط غطا الخلاط اثناء الفرم ونقوم بإضافة زيت الزيتون بالتدريج حتى يمتزج الخليط جيدا.
    5. يستخدم الصوص في البيتزا أو المكرونة لإعطاء نكهة مميزة.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق