الصلصات و الصوصالمطبخ الأوروبى

صلصة كاتالينا

وصفة سهلة لصوص مميز ذو طعم مختلف

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 5 دقائق
  • الوقت الكلى : 15 دقيقة
  • عدد الاشخاص :5
    الادوات المستخدمه :

  • خلاط
  • برطمان
  • المقادير

    • 6 معلقة صغيرة خل
    • 3 معلقة صغيرة بابريكا
    • 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
    • 1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    • ½ معلقة صغيرة ورشستر صوص
    • ½ كوب زيت الكانولا (بالإمكان إستخدام أي نوع زيت)
    • 1 عدد بصلة (مقطعة)
    • ¼ كوب كاتشب

    الخطوات

    1. فى الخلاط نضع جميع المكونات عدا الزيت والملح والفلفل.
    2. يتم تشغيل الخلاط على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق أو لحين ان يصبح المزيج ناعم.
    3. يتم تهدئة سرعة الخلاط قليلا ونعمل على إضافة الزيت ببطء حتى يمتزج الخليط ويتجانس.
    4. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونضع الصلصة فى برطمان معقم ويحفظ فى الثلاجة لحين الإستخدام.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق