صلصة اللوز

صلصة اللوز علي الطريقة الاسبانية

الوقت :

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 20 دقيقة

الوقت الكلى : 35 دقيقة

عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :

طاسة

معلقة خشب

المقادير

• 1 رشة قرنفل
• 1 كوب مرق الدجاج
• 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
• ¾ كوب لوز (مطحون)
• ¼ كوب بقسماط مطحون
• ¼ كوب كريمة لبّاني

الخطوات

1. يسخن الزيت في مقلاة ويضاف إليه البقسماط المطحون.
2. يحرك المزيج حتى يحمرّ البقسماط المطحون قليلاً.
3. يضاف اللوز والقرنفل ويطهى المزيج مع التحريك حتى يحمرّ قليلا.
4. تضاف مرقة الدجاج تدريجياً ويحرك المزيج على النار ليصبح ناعماً.
5. وإذا كان سميكاً جداً، تضاف إليه 2 إلى 3 ملاعق طعام من مرقة الدجاج.
6. ترفع الصلصة عن النار وتضاف إليها الكريمة وتقدم.بالهنا والشفا