أكلات مصريةالمطبخ الشرقى
سمبوسك اللحم المفروم
من المقبلات اللذيذة و الشهية جربيها بهذه الطريقة
الوقت :
وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 10 دقائق الوقت الكلى : 20 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاسة طبق مسطح معلقة قلي
المقادير
- 3 معلقة كبيرة زيت قلي
- 2 كوب دقيق
- 1 عدد بصلة مفرومة
- 1 كوب ماء
- 1 كيلو لحمة مفرومة
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 عدد فلفل أحمر حلو (مقطعة)
الخطوات
- هنعجن الدقيق مع الزيت مع الخميرة مع الماء و الملح و يترك ليخمر.
- فى طاسة هنعصج اللحم بالفلفل و البصل و نتركها حتى تهدأ.
- هنشكل العجين دوائر بعد ان تفرد و يتم حشوها بالعصاج و تغلق على شكل قطايف.
- هنقلى السمبوسك فى زيت غزير حتى يتحول للون الذهبى ويقدم.. بالهنا والشفا.
