أكلات مصرية

سلطة الزيتون

قطع الزيتون بصوص زيت الزيتون و الثوم

الوقت :

  • وقت التحضير : 1 ساعة
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى : 1 ساعة
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • سكينة حامية
  • طبق غويط
  • مبشرة
  • مفرمه
  • المقادير

    • 4 عدد قرن فلفل حامى (او بارد حسب الرغبة)
    • 3 عدد حباية جزر
    • 2 عدد رأس ثوم (مقشر)
    • 1 كيلو زيتون (اسود)
    • 1 كيلو زيتون (كلماتا)
    • 1 كيلو عصير ليمون
    • 1 كيلو زيتون أخضر (تفاحي)
    • 1 لتر زيت زيتون (بكر)

    الخطوات

    1. يقطع الزيتون شرائح و يخلى من البذر, ويبشر الجزر ويعصر الليمون.
    2. يقشر الثوم ويفرم ناعم.
    3. يقطع الفلفل بالطول و نشيل القلب و الراس ثم يقطع شرائح رفيعة جدا.
    4. فى طبق عميق تقلب شرايح الزيتون مع الجزر المبشور ونخلط زيت الزيتون مع الثوم و الفلفل و عصير الليمون و نضيفهم علي بعض, وتقدم.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق