المطبخ الشرقىوجبات سريعة
ساندويتش دجاج
ساندويتش مشبع وطعمة مميز
الوقت :
وقت التحضير : 5 دقائق وقت الطهي : 10 دقائق الوقت الكلى : 15 دقيقة عدد الاشخاص :4
الادوات المستخدمه :طاسة معلقة خشب
المقادير
- 4 عدد رغيف عيش فينو
- 3 معلقة كبيرة دقيق
- 2 معلقة كبيرة أوراق الكرفس (مفروم)
- 2 عدد صدور دجاج مخلية (مسلوقة)
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 1 ½ كوب لبن كامل الدسم
- 1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 عدد بصلة (شرائح)
- 1 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ¼ جرام مشروم (مقطع ضغير)
الخطوات
- فى طاسة على النار نضع الزبد والزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
- نضيف المشروم المقطع ونقلب.
- ننثر الدقيق فوق المشروم ونقلب جيدا حتى يتحمص الدقيق.
- نضيف اللبن ويتبل بالملح والفلفل ونقلب حتى يسمك الخليط ثم يرفع من على النار.
- نحضر طاسة غير قابلة للإلتصاق وتدهن بالزيت ونضعها على النار ونتركها لتسخن جدا.
- نضع شرائح الدجاج المسلوقة على الطاسة وتقلب ونتركها حتى تأخذ لون ذهبى .
- نحضر الخبز الفينو ويشق نضع معلقة من خليط المشروم ونوزعها على الخبز ثم نضع قطعة من الدجاج ثم ينثر فوقها أوراق الكرفس.ويقدم بالهنا والشفا
