المطبخ الإيطالى
ساندويتش البيض على الطريقة الإيطالى

لوجبة إفطار مختلفة وخفيفة جربى هذا الصنف
الوقت :
وقت التحضير : 5 دقائق وقت الطهي : 5 دقائق الوقت الكلى : 10 دقائق عدد الاشخاص :2
الادوات المستخدمه :طاسة معلقة
المقادير
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 عدد بيضة (طازجة)
- 2 معلقة كبيرة جبنة بارميزان
- 2 شريحة عيش توست
- 1 عدد فص ثوم
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل اسود مطحون
- ¼ كوب صوص (طماطم)
الخطوات
- نحضر التوست ونمرر فص الثوم عليه من جميع الجهات ثم نضعة فى الفرن لمدة دقيقتين حتى يتحمص.
- فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت الزيتون ويترك حتى يسخن ثم نضيف البيض ويترك من دون أن يقلب ونهدى النار ونغطى ويترك لمدة دقيقة.
- يتبل بالملح والفلفل وينثر فوقها الباميزان ويترك حتى تسيح الجبن.
- ثم على التوست المحمص نضع معلتقين من صوص الطماطم ثم نضع البيض ثم نضعة فى طبق التقديم يقدم فورا بالهنا والشفا.