أكلات مصريةالمطبخ الشرقى

زبدة الأعشاب

زبدة الأعشاب وصفة سهلة ومبتكرة ورائعه من المطبخ المصري تكفي لفترة طويلة من الوقت.

الوقت :

  • وقت التحضير : 10 دقائق
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • الوقت الكلى : 25 دقيقة
  • عدد الاشخاص :8
    الادوات المستخدمه :

  • طاسة غويطة
  • معلقة خشب
  • المقادير

    • 4 معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة ناعم)
    • 4 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعم)
    • 4 معلقة كبيرة عصير ليمون
    • 3 معلقة كبيرة بهارات (.فلفل أسود، قرف، قرنفل، كزبرة ناشفة، كمون، ليمون أسود، حبهان)
    • 3 عدد فص ثوم (مفروم ناعم)
    • 1 كوب زبدة (غير مملحة)
    • 1 رشة ملح (حسب الرغبة)
    • 1 معلقة كبيرة سمن

    الخطوات

    1. نحضر الطاسة ونضع فيها الزبدة والسمنة، وعندما تذوب الزبدة يضاف الثوم ويحمر حتى يذبل.
    2. يتم إضافة عصير الليمون والبقدونس ونقلب جيدأ، ثم تضاف البهارات والملح، وبعد ذلك الكزبرة ويقلب جيداً ثم يرفع من على النار.
    3. يسكب الخليط في قوالب الثلج ويحفظ في الفريزر لمدة ربع ساعة.
    4. نخرج القوالب ويتم ضرب القوالب من الخلف لإنزال المكعبات ويتم حفظها في أكياس بلاستيك.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق