المطبخ الأمريكى

دجاج – كوردون بلو

وجبة أصلها أمريكي انتشرت في العالم كله و حبها معظم الناس. جالنا طلبات عليها كتيير و النهاردة بنقدمها بشكل مختلف

الوقت :

  • وقت التحضير : 30 دقيقة
  • وقت الطهي : 40 دقيقة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة 10 دقائق
  • عدد الاشخاص :4
    الادوات المستخدمه :

  • سكينة حامية
  • صينية
  • طاسة قلي
  • طبق مسطح
  • معلقة قلي
  • المقادير

    • 4 عدد شرائح لحمة مدخنة (أو لانشون أو تركي مدخن)
    • 4 عدد صدور دجاج مخلية
    • 4 عدد شريحة جبنة شيدر (أو جبنة سويسري)
    • 1 رشة فلفل اسود مطحون
    • 1 عدد ليمونة
    • 1 رشة ملح
    • 1 كوب بقسماط مطحون
    • 1 عدد بيضة
    • 1 كوب دقيق

    الخطوات

    1. هننضف صدور الدجاج من الزوائد الدهنية و نحطها في طبق مسطح و نضيف عليها الليمون و الملح و الفلفل و نقلب شرايح الدجاج على الجانبين
    2. بسكينة حامية هنفتح صدور الدجاج و هنحشي كل صدر بشريحة البيف المدخن و قطعة جبنة و نقفل عليها بالضغط على أطراف شريحة الدجاج
    3. نضيف الدقيق في طبق و البيض في طبق تاني و البقسماط في طبق تالت و بنبتدي نغطي صدور الدجاج في الدقيق(نغمسها في طبق الدقيق على الجانبين ) و بعدين نغطيها بالبيض (نغمسها في طبق البيض على الجانبين) و بعدين نغطيها بالبقسماط (نغمسها في طبق البقسماط على الجانبين) و ندخلها الفريزر لمدة نصف ساعة عشان تتماسك
    4. في طاسة القلي هنسخن الزيت على نار عالية عشان يبقي جاهز و بعدين نضيف صدور الدجاج المحشية و نخفض النار و قبل ما نشيلها من الزيت بدقيقة نعلي عليها النار عشان تقرمش
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    شاهد أيضاً

    إغلاق
    إغلاق
    إغلاق