المطبخ المغربى
دجاج على الطريقة المغربى

من المطبخ المغربى دجاج بتتبيلة شهية ومختلفة.
الوقت :
وقت التحضير : 20 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 40 دقيقة عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :وعاء زجاجي كبير ورق بلاستيك صينية وعاء زجاجي صغير
المقادير
- 1 معلقة كبيرة مستردة (للصوص)
- 1 معلقة كبيرة مربى (مشمش للصوص)
- 1 عود بصل أخضر (مفروم للصوص)
- 1 عدد دجاجة كاملة (مقطعة)
- 1 كوب كريمة لبّاني (للصوص)
- 1 رشة قرفة (للدجاج)
- 1 رشة ملح
- 1 رشة بهارات دجاج
- 1 معلقة كبيرة مربى (مشمش)
- ½ معلقة صغيرة كمون (للصوص)
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع جميع مكونات الصوص ونخلطهم جيدا ثم يغطى ونضعة فى الثلاجة.
- فى وعاء اخر نضع مكونات تتبيلة الدجاج ونخلطهم جيدا.
- ثم نضع قطع الدجاج بها وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم ترص فى صينية وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونة ذهبى .
- يرص فى طبق التقديم ويقدم مع الصوص السابق تحضيرة بالهنا والشفا.