دجاج على الطريقة المغربى

من المطبخ المغربى دجاج بتتبيلة شهية ومختلفة.

الوقت :

وقت التحضير : 20 دقيقة

وقت الطهي : 20 دقيقة

الوقت الكلى : 40 دقيقة

عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :

وعاء زجاجي كبير

ورق بلاستيك

صينية

وعاء زجاجي صغير

المقادير

• 1 معلقة كبيرة مستردة (للصوص)
• 1 معلقة كبيرة مربى (مشمش للصوص)
• 1 عود بصل أخضر (مفروم للصوص)
• 1 عدد دجاجة كاملة (مقطعة)
• 1 كوب كريمة لبّاني (للصوص)
• 1 رشة قرفة (للدجاج)
• 1 رشة ملح
• 1 رشة بهارات دجاج
• 1 معلقة كبيرة مربى (مشمش)
• ½ معلقة صغيرة كمون (للصوص)

الخطوات

1. فى وعاء عميق نضع جميع مكونات الصوص ونخلطهم جيدا ثم يغطى ونضعة فى الثلاجة.
2. فى وعاء اخر نضع مكونات تتبيلة الدجاج ونخلطهم جيدا.
3. ثم نضع قطع الدجاج بها وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة.
4. ثم ترص فى صينية وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونة ذهبى .
5. يرص فى طبق التقديم ويقدم مع الصوص السابق تحضيرة بالهنا والشفا.