دجاج بالريحان

تتبيلة مختلفة ومميزة

الوقت :

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 30 دقيقة

الوقت الكلى : 45 دقيقة

عدد الاشخاص :5
الادوات المستخدمه :

صينية بايركس

المقادير

• 10 ورقة ريحان (مفروم ناعم)
• 6 عدد فص ثوم مهروس
• 2 معلقة كبيرة زيت عباد شمس
• 2 عدد فلفل أخضر حلو (مكعبات)
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 1 رشة حبهان (مطحون)
• 1 رشة زعتر مجفف
• 1 عدد دجاجة كاملة
• 1 رشة فلفل اسود مطحون
• 1 رشة ملح
• 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 عدد جزر (شرائح)
• 1 عدد طماطم (شرائح)
• ½ معلقة صغيرة روزمارى
• ⅛ كيلو مشروم (شرائح)

الخطوات

1. فى وعاء صغير نخلط جميع التوابل مع الزيت والريحان والصلصة والثوم ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا.
2. ثم بواسطة سكين صغير نعمل شقوق فى لحم الدجاجة.
3. ثم نتبل الدجاجة من الداخل والخارج بتتبيلة الريحان ونعمل على وضع خليط التتبيلة فى الفتحات.
4. نغطى الدجاجة وتترك فى الثلاجة لمدة 2 ساعة.
5. ثم نرص الخضر المقطع فى صينية ونضع فوقة الدجاجة ثم نضع بداخل الدجاجة الطماطم المقطعة.
6. نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج وتأخذ لون ذهبى شهى تقدم ساخنة بالهنا والشفا.