المطبخ الإيطالى

خبز جوز الهند

نوع مختلف من أنواع المخبوزات الإيطالى

الوقت :

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 30 دقيقة
  • الوقت الكلى : 45 دقيقة
  • عدد الاشخاص :5
    الادوات المستخدمه :

  • وعاء زجاجي كبير
  • قالب كيك
  • المقادير

    • 200 جرام جوزهند
    • 5 كوب دقيق
    • 2 معلقة كبيرة عسل نحل
    • 1 كوب ماء (دافئ)
    • 1 علبة حليب جوز الهند
    • 1 كيس خميرة
    • 1 عدد موز (مهروسة)
    • 1 رشة ملح

    الخطوات

    1. فى كوب ماء دافئ نذوب الخميرة مع العسل ونقلب ثم تترك فى مكان دافئ حتى تتفاعل وتختمر.
    2. ثم فى وعاء عميق نضع الموز المهروس والبيض ونخفق جيدا.
    3. ثم نضيف الدقيق وحليب جوز الهند وجوز الهند ورشة من الملح والخميرة المذوبة فى الماء ونعجن جيدا لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على عجينة لينة.
    4. ثم تغطى وتترك فى مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
    5. ثم على سطح جاف نظيف ننثر القليل من الدقيق ونعجن عجينة الخبز عليها لمدة 10 دقائق.
    6. ثم تغطى ثانيا وتترك حتى تتضاعف مرة أخرى.
    7. ثم تقسم العجينة لنصفين وتوزع على قالبين متساويين ثم يغطوا ويتركوا فى مكان دافئ حتى يتضاعفوا مرة أخرى.
    8. ثم نضع قوالب الخبز فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو لحين ان يحمر الوجة وتمام النضج يترك حتى يهدأ يقدم دافئ بالهنا والشفا.
    الوسوم
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    إغلاق
    إغلاق