أكلات مصريةمطبخ المبتدئين
حمص الشام
أكلة مصرية موجودة في كل الشوارع و الكباري و مشهورة و اتفق على حبها كل اناس
الوقت :
وقت التحضير : 5 دقائق وقت الطهي : 4 ساعات 5 دقائق الوقت الكلى : 4 ساعات 10 دقائق عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :حلة معلقة طبق غويط كوب
المقادير
- 2 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 2 عدد ليمونة
- ½ معلقة صغيرة كمون (او حسب الرغبة)
- ½ معلقة صغيرة شطة
- ¼ كيلو حمص
الخطوات
- هننقع الحمص في الماء لمدة 12ساعة على الأقل و بعدين نصفيه من الماء و في حلة تانية فيها ماء جديد هنضيف الحمص و نسلقه على النار..حوالي 4 ساعات
- لما يتسلق الحمص نضيف عليه الليمون و الملح و الكمون و الشطة و يتقدم سخن. كده تمام..بالهنا و الشفا