حمص الشام

أكلة مصرية موجودة في كل الشوارع و الكباري و مشهورة و اتفق على حبها كل اناس

الوقت :

وقت التحضير : 5 دقائق

وقت الطهي : 4 ساعات 5 دقائق

الوقت الكلى : 4 ساعات 10 دقائق

عدد الاشخاص :6
الادوات المستخدمه :

حلة

معلقة

طبق غويط

كوب

المقادير

• 2 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 2 عدد ليمونة
• ½ معلقة صغيرة كمون (او حسب الرغبة)
• ½ معلقة صغيرة شطة
• ¼ كيلو حمص

الخطوات

1. هننقع الحمص في الماء لمدة 12ساعة على الأقل و بعدين نصفيه من الماء و في حلة تانية فيها ماء جديد هنضيف الحمص و نسلقه على النار..حوالي 4 ساعات
2. لما يتسلق الحمص نضيف عليه الليمون و الملح و الكمون و الشطة و يتقدم سخن. كده تمام..بالهنا و الشفا